PANETTI מהבודדים במדינת ישראל שמתמחה בפיצות רומאיות שעושה מספר סגנונות של פיצה רומאית; אל טליו, אלה פאלה, וטונדה רומנה. בתחילת שנת 2022 השקנו גם את המסעדה ברמת השרון, בה אנו מגישים פיצות רומאיות, כריכים גדולים סטייל פירנצה, פסטות בעבודת יד, סלטים, יינות, ועוד. 

​

מאז ומתמיד כמסורת הפיצריות האיטלקיות האותנתיות, ב-PANETTI שמים דגש על איכות חומרי הגלם, טעמים, ואותנתיות. חשוב לנו להעביר ללקוחות את הטעמים מהאיזורים שנמצאים בכפרים ועיירות מסביב לרומא ופירנצה הקלאסיות שכולנו מכירים. אנו תמיד ממשיכים לחקור, ומחפשים לשדרג את כל המוצרים וחומרי הגלם איתם אנו עובדים.

שילוב של מספר קמחים, טכניקה נכונה, חומרי גלם איכותיים, ותהליך של מספר ימים, יוצרים את הבצק המיוחד איתו אנו עובדים. 

 

מאז 2017 Panetti מציע שירותי קייטרינג עד כ-30 אורחים באזור המרכז. 

​

* תושבי רמת השרון, הרצליה, ות"א מוזמנים לבצע הזמנות מהמסעדה באמצעות וולט

 

* להורדת תפריט המסעדה

 

 

* אנו מכבדים גם סיבוס

​

אבישי רן, שף פיצות (פיציולו) מוסמך מטעם Bivero Pizza Academy שבפירנצה, איטליה, ומתמחה בפיצות רומאיות מטעם ASR PIZZA LAB שבמדריד, ספרד. כמו כן עבר השתלמויות רבות בארץ ובעולם בתחום הבצקים בהידרציה גבוהה. 

אבישי בעל תואר ראשון במנהל עסקים מאוניברסיטת University of Phoenix ותואר שני בניהול פרויקטים מאוניברסיטת Devry University, שתיהן בלוס אנג'לס, קליפורניה, ארה"ב.

לאבישי ניסיון רב בניהול ותפעול אירועים קטנים עד המוניים.

​

​

​

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​